Capítulo
Trastorno y desórdenes alimenticios
La Organización Mundial de la Salud, define los desórdenes o trastornos de la conducta alimentaria como un problema de salud, son enfermedades complejas que son causadas por múltiples factores: biológicos, psicológicos y sociales. Afectan generalmente a adolescentes y a mujeres jóvenes; sin embargo, estos desórdenes pueden presentarse en cualquier grupo de edad y género y afectar la salud física, mental y, en algunos casos, pueden ser potencialmente mortales para quienes los padecen.