Nos trasladamos a Pachuca para conocer el proceso de elaboración de la barbacoa, un método tradicional de preparar diversas carnes, cociéndolas en su propio jugo o al vapor, dentro de un hoyo debajo de la tierra
Nos trasladamos a Pachuca para conocer el proceso de elaboración de la barbacoa, un método tradicional de preparar diversas carnes, cociéndolas en su propio jugo o al vapor, dentro de un hoyo debajo de la tierra