Capítulo
Nuevo etiquetado. Desenmascarando la comida chatarra
El nuevo etiquetado de alimentos dejó al descubierto un sinfín de productos que se vendían como saludables, pero que en realidad tienen alto contenido de azúcares, sales y calorías ¿Por qué se ocultaba esta información? ¿Había complicidad entre autoridades y la industria de los alimentos?